雙月食品社 SHUANG YUE FOOD

台北の雙月食品社というレストランに行ったときの記録です。ミシュランガイド台北のビブグルマンに選ばれたことがあるお店です。こちらでは薬膳スープがいただけます。MRT善導寺站の2番出口から徒歩3分くらいの場所にあります。

I went to a restaurant called SHUANG YUE FOOD in Taipei,  is located 3 minutes walk from Exit 2 of MRT ZShandao Temple Station. This is a shop that has been selected by Biburuman by Michelin Guide in Taipei. Here you can have a bowl soup with medicinal herbs.

平日月曜日の12時頃にはほぼ満席でしたが、運よく並ばずに入ることができました。

着席するとすぐに注文票とメニューがもらえました。注文票は現地語ですが、メニューには写真・日本語付きでした。

注文表に食べたいものをチェックしてお店の人に渡すとその場で会計をしました。

今回は、薬膳スープと麺、青菜炒めをを注文しました。

まず、蛤蜊鶏湯 （ハマグリと鶏のスープ、150NTD)が出てきました。

どんぶりに具がたっぷり入って提供されます。ハマグリと鶏肉、スライスされた生姜がたくさんと、その下にキャベツがどっさり敷いてあります。あっさり薄味なのに、ハマグリと鶏肉の出汁がしっかり効いていて、1杯ぺろっと食べられました。薬膳スープというと、漢方薬の香りがするエグ味のあるイメージだったのですが、全く違いました。

鮮蚵乾麺(100元)

そのあとすぐに、鮮蚵乾麺(牡蠣そば、100元)が出てきました。 つやつやした小ぶりの牡蠣がたくさん乗ったそばです。

醤油ベースのスープが下に敷いてあるので、よくかき混ぜて食べます。牡蠣が小さいので麺と一緒に食べやすいです。スープは甘めのあっさり味で牡蠣の甘みとよく合います。

そしてもう一品、高麗菜（青菜炒め、35元) です。

周りのお客さんを見てみると、ほぼ全員がスープを食べていました。1人1つスープと野菜や麺、という感じでした。 

席はたくさん