ホーチミンのクラフトビールメーカーHeart of Darknessの直営店Heart of Darkness Craft Breweryに行きました。Heart of Darknessのビール自体はベトナムのさまざまな飲食店で楽しめますが、こちらでは20種類以上の樽からクラフトビール選ぶことができ、この直営店でしか飲めないビールもあります。
I went to the Heart of Darkness Craft Brewery, a retail store of Ho Chi Minh’s craft beer maker Heart of Darkness. It be found in some Vietnamese restaurants. At here, you can enjoy the craft beers from more than 20 tastes and also orignal beers.
今回は夕方に訪問しました。ビール付きの食事メニューなどもあるようです。
外は明るいですが、店内は落ち着いた雰囲気です。
FLIGT of 4、FLIGT of 6といった数種類を飲み比べできるセットもありました。smallサイズが50000〜55000VNDなので、少しお得です。
サイズはsmall、standard、pintの3種類です。価格は品目によって変わります。
ディスプレイされている瓶もラベルがカラフルで可愛かったです。お土産に買える様子でした。
今回は馨和KAGUAとのコラボレーションのSaigon Passion(small: 60,000VND)を頼みました。
Heart of Darkness×KAGUA Saigon Passion small 60,000VND
苦味と酸味が控えめで、パッションフルーツのフレッシュな香りとすっきりとした味わいです。限定品ですが、ビールの苦味や独特なコクが苦手な人にもおすすめです。泡が細かく舌触りがまろやかであるため、ゴクゴクと飲めてしまいます。スモールでもこのサイズです。
https://www.ratebeer.com/beer/heart-of-darkness-kagua-saigon-passion/651488/385896/
外が暗くなってきたので、テラスの席にも行ってみました。
今度は限定ではなく、フラッグシップの中から注文してみました。
SACRED FIRE GOLDEN ALE small 55,000VND
こちらもフルーツベースで、軽やかな香りとフルーティな甘みと酸味が特徴的です。程よい苦味も含め、味わい深いビールでした。
https://www.ratebeer.com/beer/heart-of-darkness-sacred-fire-golden-ale/478780/
食事はしませんでしたが、サンドイッチやハンバーガー、ピザなど欧米系のフードメニューが充実しており、いずれも美味しそうでした。ビールだけ楽しんでいるお客さんと食事も一緒に頼んでいるお客さんと様々でしたので、グループではもちろん、1人でも十分楽しめるお店でした。
席数 たくさん！テラス席、2階席あり
| 店名 shop | Heart Of Darkness Craft Brewery |
| URL | http://heartofdarknessbrewery.com/ |
| 住所 Location | 31D Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム |
| アクセス Access | |
| 営業時間 Business Hour | 11:00～0:00 |
| 言語 Language | Local language, English |
| Wi-fi | ○ |
| クレジットカード Credit Card | ○ |
| トイレ W.C. | ○ |
