最も安価なミシュラン星付きグルメとして有名な祥興記上海生煎包 Cheung Hing Kee Shanghai Pan-fried Bunsです。九龍側にある尖沙咀 (チムサーチョイ)が最寄り駅で、九龍公園の南入口の近くです。祥興記は香港内に7店舗を展開しているようですが、観光客が最も行きやすいのがこの店舗だと思います。
祥興記上海生煎包 Cheung Hing Kee Shanghai Pan-fried Buns is the shop which is famous as a gourmet with the cheapest Michelin star. Tsim Sha Tsui is the closest station, and the shop is near the south of Kowloon park. 祥興記 opens 7 stores in Hong Kong, and it is this store that a tourist is easy to go most.
どの時間に行っても注文前なのか注文後なのかわからないお客さんが多くて注文前に戸惑うかもしれませんが、少し並べば簡単に注文できます。
注文するとレシートを渡されます。少し細めの通路ですが待っているとレシートに書いてある番号で呼ばれます。まず現地語で番号が読み上げられて、誰も来ないと英語で言ってくれますが、結構順番が前後したりしますので、そろそろかなと思ったら行ってみても良いと思います。
こちらでは招牌生煎包（35HKD)をいただきました。他にもエビ入り、黒トリュフ入りなどいくつか種類があります。
道路側に少しだけ立ち食いカウンターがあるので、そこで食べるのが一番美味しいと思います。
ビッグマックのような箱に焼き小龍包が4つ入っています。肉汁の熱さと量が凄まじいので、いきなり一口でいくのは避けたほうが無難です。まずは割ってみて、汁をすすってから本体を召し上がってください。
招牌生煎包（35HKD)
| 店名 shop | 祥興記上海生煎包 Cheung Hing Kee Shanghai Pan-fried Buns |
| URL | http://cheunghingkee.top-cafes.com/ |
| 住所 Location | 48 Lock Rd, Tsim Sha Tsui, 香港 |
| アクセス Access | |
| 営業時間 Business Hour | 11:00～22:00 |
| 言語 Language | Local language, English menu |
| Wi-fi | × |
| クレジットカード Credit Card | × Cash only |
| トイレ W.C. | × |
