東京豆花工房

東京豆花工房は東京・神田須田町にある豆花のお店です。東京で豆花を食べられるお店が増えてきましたが、こちらのお店は台湾の本格的な豆花がいただけるお店です。
都営新宿線の小川町、もしくは丸ノ内線淡路町A３出口から徒歩2〜3分の場所にあります。 JR御茶ノ水駅からも歩いていけます。

お昼は混んでいますが、閉店前の18時台にいくと空いていました。

メニューはトッピングなしの原味豆花(温もしくは冷) ¥500＋tax とトッピングありの東京豆花(温もしくは冷) ¥650＋tax のだけで、トッピングは定番と季節のトッピングなど常時7種類あるそうです。好みで乗せてもらえますが、全部乗せでも値段は変わりません。最後にお好みで黒糖シロップもしくは生姜シロップが入れてもらえます。

今回は、暖かい東京豆花に生姜シロップを入れてもらいました。

豆腐のように豆の香りがしっかりしている豆花に、生姜の辛味が効いた甘めのシロップがよくあいます。シロップが甘めでトッピングの食感や素材自体の味も良いため、豆腐っぽい豆花が好みではない人や初めて食べる方でも美味しくいただけると思います。生姜シロップのおかげか食べ終わった後、しばらく体がぽかぽかでした。

夜は空いていますが、売り切れ終了のお店なので注意です。また、小さなお店なので、お昼など混雑時は店内が満席で行列ができていることもあります。そういうときはテイクアウトすることもできるので一度食べてみてください。

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