コペンハーゲン滞在中にデンマークっぽいものを食べようと Torvehallerne(トーヴハーレヌ)という市場に行きました。デンマークの伝統料理にSmørrebrød(スモーブロー)というライ麦パンの上に具を乗せたオープンサンドがあります。それを食べた時の記録をしています。Smørrebrød is a traditional Danish dish , and you can enjoy it in Copenhagen’s …
コペンハーゲン
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デンマークに79店舗あるオーガニックスーパーIrma(イヤマ)でテイクアウトコーヒーを買いました。
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デンマークのコーヒーチェーンThe Coffee Collectiveです。首都コペンハーゲンで何店舗か見かけて、トーヴハーレヌのお店に行ってみました。
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デンマーク王立図書館(通称ブラック・ダイヤモンド)の1階入っているカフェ Café Øieblikket の記録です。デンマークの有名な哲学者キルケゴールKierkegaardの著作の一つ「瞬間(Øieblikket)」にちなんだ店名らしいです。
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コペンハーゲンのカフェ CUB Coffee Bar Boldhusgadeの記録です。
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コペンハーゲンのNørreport駅から徒歩5分くらいにあるカフェデモクラティックコーヒーDemocratic Coffeeです。