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ダンデライオン・チョコレート Bean to Bar Lounge

by tojo

サンフランシスコ発祥のチョコレートメーカーDANDELION CHOCOLATE ダンデライオンチョコレート。日本国内だと蔵前や鎌倉、京都東山といった落ち着いた街にしかないようでした。そんなダンデライオンチョコレートのBean to Bar Lounge が表参道に出店していたので行きました。

その時に購入したチョコレートが美味しかったのでその記録をします。

購入したのは次の2枚です。
コスタ・エスメラルダス、エクアドル70% ¥1200+tax COSTA ESMERALDAS, ECUADOR70%
ハシエダ・アズール、コスタリカ85% ¥1200+tax HACIEDA AZUL, COSTA RICA85%

コスタ・エスメラルダス

コスタ・エスメラルダスはエクアドルのカカオ70%のチョコレートです。

チョコレートのどっしりした甘みの中にさくらんぼの香りのする1枚です。余韻はさくらんぼなのですが、味はフルーツというよりも、カカオやナッツの濃厚な味がします。ひとかけで大満足の美味しいチョコレートです。

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COSTA ESMERALDAS, ECUADOR70% ¥1200+tax

ハシエダ・アズール

ハシエダ・アズールはコスタリカ産のカカオを用いたチョコレートで、カカオ85%で ¥1200+taxです。

こちらは最初に口に含むと燻したような香ばしい香りがあって、その後、ナッツの香り、味はクリーミーでしっかりめの酸味、と味と香りがそれぞれ個性的で、口の中でどんどん味と香りが変わっていく感覚が楽しいチョコレートです。複雑な風味で甘さも控えめのため、好き嫌いが分かれそうですが、私は好きな味でした。

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HACIEDA AZUL, COSTA RICA85% ¥1200+tax

information

店名 shopダンデライオン・チョコレート Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE
URLhttps://dandelionchocolate.jp/
住所 Location〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5丁目10−1 GYRE B1F HAY TOKYO内
営業時間 Business Hour11:00~20:00
言語 LanguageLocal language
Wi-fi?
クレジットカード Credit Card

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