施福建好吃雞肉 Shi Fujian Hao Chi Jirou

台北のMRT北門駅１番出口から徒歩６〜7分の場所にある施福建好吃雞肉というお店です。

Shi Fujian Hao Chi Jirou is a 6- to 7-minute walk from Taipei’s MRT Beimen Station Exit 1.

月曜日の15時すぎでも、地元の方々で大変賑わっていました。 床が滑るので注意です。

鶏肉便富 50NT$

鶏肉便富50NT$を頼みました。席に座るのとほぼ同時に出てきました。鶏だしスープの上に蒸し鶏の皿が乗って配膳されます。

蒸し鶏は骨つきでぶつ切り、鶏皮がプルプル身がしっとりしています。とろみのある甘辛タレは醤油が強過ぎず、だしのおかげなのかまろやかで美味です。米にも同じタレがかかっており、とても米が進みます。 

一緒に出てきたスープもいい塩加減です。鶏の他に香辛料一緒に煮込んでるのか、他の風味もあります。

お客さんがどなたも一心不乱に米をかきこんでて、カカカカという音がずっと聞こえます。漫画みたいで面白かったです。

席数　席は40席以上ある 相席