刈包吉 Gua Bao Ji

台北のMRT龍山寺駅１番出口からすぐの場所にある刈包吉というカーパオの屋台です。

日曜の19時に行ったところ、地元のお客さんがちらほらいらっしゃいました。

It is a street stall of hot sunack called Gua Bao Ji located near by Taipei MRT Longshan Temple Station Exit 1.

刈包50NT$を買いました。 

ふわふわのパンに、1.5センチほどの厚みの大きな角煮がまるまる一つ入っています。角煮は脂が抜けたかわりに、しっかり味が染み込んでおり、ベタベタせずふるふるの食感です。 奥のほうにしっとりした赤身が入っており、その上にコリコリの高菜、パクチーをどさどさっと入れてくれます。肉は甘辛で、 仕上げにまぶしてある甘いピーナッツパウダーとよく合います。パクチーの香りも良いです。

他のお客さんが食べていたモツの入ったスープも美味しそうでした。

席数　露天