杉味豆花 Sun Way Doufua

台北のMRT大橋頭駅の近くにある延三夜市にある豆花屋さん杉味豆花です。

It is a DOUFUA shop Sun Way Doufua in Yanshan night market near MRT Daqiaotou Station station in Taipei.

延三の夜市は、士林や饒河街に比べてのんびりした雰囲気が良いです。月曜日の19時過ぎに行きましたが、地元の方がくつろいでいるのをよく目にしました。

冷たい豆花に緑豆と杏仁豆腐の2つをトッピングして45NT$。最後に氷を入れるか聞いてくれました。

ここの豆花は１杯が大きいです。ラーメンどんぶりくらいの大きさの器によそってくれます。豆花は味も香りもしっかりめで、絹ごし豆腐を食べているようです。蜜と緑豆は甘めで、かき氷を入れるとちょうどよい甘さになりました。杏仁豆腐はつるんとした滑らかな食感で、豆花と一緒に食べる、というより別々にいただく感じになりましたが、１杯で２つ楽しめてよかったです。

席数　四人がけの席が9席