正好鮮肉小籠湯包 Zhenghao Meat-Stuffed Dumpling

台北のMRT信義安和駅から歩いて5分ほどの臨江街夜市 (通化夜市)にある正好鮮肉小籠湯包という小籠包のお店です。

It is a Dumpling shop called Zhenghao Meat-Stuffed Dumpling.
It is located in Lijiang Night Market, which is about a 5-minute walk from Taipei’s MRT Xinyi Anhe Station.近くにもちもちのお団子が入ったおしるこやお団子が乗ったかき氷が食べられる湯圓屋さんの御品元傳統手工元宵があります。

1回目は日曜日の22時ごろに、2回目は日曜日の20時すぎに行きました。
いずれも並ばずに入ることができましたが、観光のお客さんで賑わっていました。

店頭では小籠包が準備されています。

湯包100NT$

2回とも湯包100NT$を注文しました。注文してから10分ほどで蒸したての小籠包が配膳されました。
大粒の小籠包です。 薄い皮に透明スープがたっぷり入っていて、 餡にネギがたっぷり入っています。ジャク、とした食感です。 餡自体の味とスープの味はあっさりめで、ネギの甘みと旨味おかげで、そのままタレなしでも美味しくいただけます。

あとで調べたところ、ネギは宜蘭産のようです。宜蘭産はネギの名産地で、孤独のグルメにも取り上げられたことがあるらしく、甘くて香りの豊かなネギが取れるとのことです。

席数 10席程度