万世香小篭包豆漿店  Wanshi Xiang Xiao Long Bao Doujiang Dian

台北の圓山駅から徒歩6〜7分、大龍街夜市のなかにある万世香小篭包豆漿店というお店です。

I went to eat a soup dumplings at Wanshi Xiang Xiao Long Bao Doujiang Dian in the Dalpng Street night market. It is a 6 to 7 minute walk from Taipei Yuanshan Station.

平日月曜の7時少し前に行ったのですが、この辺りは朝は市場なようで、多くの地元の方で賑わっていました。

小籠包 5粒 (一粒8NT$)を頼みました。1粒ずつ頼めるのがよいです。10粒でせいろに入れてくれるようです。

小籠包 5粒 (一粒8NT$)

注文して5分くらいで出てきました。このときは寝ぼけていたので、赤い薬味をどさっとかけてからの撮影になってしまいましたが、提供時は何もかかっていないのでご安心ください。 この薬味は豆板醤のようなラー油のような味がしました。それ以外にはテーブルに醤油、酢がありました。

蒸したてが提供されますが、一粒ずつで注文するとセイロではなくお皿に置かれて出てくるため、冷めるのが速いです。このときは早朝だったこともあり逆に食べやすかったです。

粒は大きめで、箸で持つとずっしり感じるくらいボリューミーです。皮はモチモチでスープも入っていますが、餡がメインです。餡の味がしっかりしているので、しっかりごはんを食べているみたいです。何個もスイスイ食べる感じではなく、朝ゆっくり食べるのにぴったりだと思いました。

実際、他のお客さんを見てみると新聞片手に肉まん、小籠包と豆乳、という人が多かったです。市場の賑わいと対照的なお店のゆったりした雰囲気がよかったです。

席数　4人がけのテーブルが３つ。でも、材料など置かれているので、空いているところに座るかんじ。