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台北の石家割包というチェーンの軽食屋さんです。MRT信義安和駅4番出口から徒歩5分の場所にある臨江街夜市の店舗に行きました。
It’s a snack shop in a chain called Shi Jia Gua Bao. I went to a store in Lijiang Night Market, a 5-minute walk from MRT Xinyi Anhe Station Exit 4.
日曜日の22時過ぎに寄ったときは閉店間際だったからか、他にお客さんはいませんでした。
カーパオだけでもたくさん種類があり、スープや小籠包などもあります。綜合割包(脂身と赤身のミックス)55NT$を注文しました。脂身が好きなら焢肉(脂多めの肉)、少なめが好きなら赤肉を注文すると良いと思います。
綜合割包 55NT$
フカフカのパンにはゴマが練りこまれています。ピーナッツパウダーがたっぷりかけてあるので、受け取るとナッツの良い香りがします。高菜の酸味は控えめです。
肉は角煮ではなく、ほろほろの赤みとぷるぷるの脂身の細切れ肉がどっさり入っています。 脂っぽさはなく、あっさりしていますが、肉にはしっかり甘辛い味がついていました。食べ応えがあってよかったです。
店名 shop | 石家割包 通化旗艦店 |
URL | https://www.facebook.com/%E7%9F%B3%E5%AE%B6%E5%89%B2%E5%8C%85- 168286593216554/ |
住所 Location | 通化旗艦店 106 台湾 Taipei City, Da’an District, Tonghua Street, 21-1號 他に二店舗(本店、支店(源石石家割包)) |
アクセス Access | |
営業時間 Business Hour | 10:00〜22:00 ※各店舗で営業時間が異なります。 |
言語 Language | Local language 現地語のみだか、番号が振ってあるので指差ししやすい |
Wi-fi | × |
クレジットカード Credit Card | × Cash only |
トイレ W.C. | ○ |