非常好吃蔥抓餅 Fei Chang Hao Chi Cong Zhua Bing

非常に美味しい非常好吃蔥抓餅というネギ餅の屋台が台北にありました。MRT忠孝敦化駅３番出口からすぐの場所にあります。

There was a very delicious hot snack stand 非常好吃蔥抓餅 in Taipei. It’s located near by MRT Zhongxiao Dunhua Station Exit 3.

平日月曜日の11時半くらいに行きました。雨の日だったので、お客さんは少なく、すぐに買えました。

抓餅加蛋45NT$

今回は抓餅加蛋45NT$ (卵入りのネギ餅)を食べました。普通のネギ餅は35NT$です。

醤油、スイートチリ、一番右の辛いソース(何かわからなかったです…)をトッピングできます。入れるかどうかは聞いてくれます。

このソースについては、何かわからなかったので入れる前に味見をさせてもらいました。一番辛いソースは水が必要なくらい辛かったので、今回はスイートチリと醤油だけを入れてもらいました。

皮の外側はサクサク、真ん中のほうは卵のふわふわと皮のもちもちです。卵をトッピングすると、卵焼きにレタスを入れてくれてます。味がボケることなく、まろやかな味になり、レタスのシャキシャキも少し残っていて美味でした。あとで写真で確認したところ、牛肉入りや豚肉入りもあり、また冷凍ネギ餅も売っているようです。

店のそばで食べていると、お店の方が簡易椅子を出してくれました。心遣いが嬉しかったです。