アジア太平洋地域(Asia-Pacific)です。一般に西太平洋と周辺地域のことで、東アジア、南アジア、東南アジア、オセアニアが含まれます。弊サイトには、いまのところ、中国、香港、台湾、ラオス、シンガポール、ベトナム、オーストラリアの記事がありそうです。
ソウルの揚げパン屋さん Gwangjang Sijang Chapssal Kkwabaegi (광장시장찹쌀꽈배기)は食べ歩きの楽しい広蔵市場の端にあります。地下鉄1号線 鍾路5街(チョンノオガ)駅 8番出口からすぐの場所です。
アジア太平洋地域(Asia-Pacific)です。一般に西太平洋と周辺地域のことで、東アジア、南アジア、東南アジア、オセアニアが含まれます。弊サイトには、いまのところ、中国、香港、台湾、ラオス、シンガポール、ベトナム、オーストラリアの記事がありそうです。
ソウルの揚げパン屋さん Gwangjang Sijang Chapssal Kkwabaegi (광장시장찹쌀꽈배기)は食べ歩きの楽しい広蔵市場の端にあります。地下鉄1号線 鍾路5街(チョンノオガ)駅 8番出口からすぐの場所です。
歴代大統領も訪れたというコムタンが人気の老舗のお店 河東館 ハドングァンはソウル明洞にあります。明洞の繁華街にあり、最寄り駅は地下鉄2号線 乙支路入口 ウルチロイック駅 5番出口、もしくは地下鉄4号線明洞 ミョンドン 駅 8番出口でいずれも5〜6分ほどの場所にあります。
韓国のクラフトビールメーカーであるAmazing BrewingのタップバーAmazing Brewing Company (Jamsil) に行ってきました。 蚕室(チャムシル)のお店に行きましたが、チャムシル以外にも聖水(ソンス)に本店が、仁川(インチョン)にもお店があります。
フェアトレード専門ブランド People Tree の秋冬限定フェアトレードチョコレート。ナチュラルローソンや雑貨屋さん、オンラインショップなど見かけることが増えてきたように感じます。
サンフランシスコ発祥のチョコレートメーカーDANDELION CHOCOLATE ダンデライオンチョコレート。日本国内だと蔵前や鎌倉、京都東山といった落ち着いた街にしかないようでした。そんなダンデライオンチョコレートのBean to Bar Lounge が表参道に出店していたので行きました。 その時に購入したチョコレートが美味しかったのでその記録をします。
大分の工房で作られるスタイリッシュなチョコレート 最近食べたチョコレートで美味しかったものの記録です。大分県にあるチョコレート工房 HARU chocolateの板チョコレートTANZANIA cacao 70%です。
ショコラティエ パレ ドオール chocolatier PALET D’OR は日本を代表するショコラティエの1人である三枝俊介氏がオーナーシェフを務めるショコラのお店です。有名な日本酒「獺祭」とコラボしたチョコレートでも話題になっています。ショコラティエがビーントゥバーを手掛けることは珍しいように感じます。 今回はパレドオールのレッセンス デュ カカオ(いわゆるチョコレートタブレット)を2種類3枚購入したのでその記録です。
カカオ農家の支援活動も行う100%インドネシア産チョコレートメーカー 最近買って美味しかったチョコレートの記録です。インドネシアの高級チョコレートブランドKRAKAKOA カカコアの板チョコレートSingle origin SULAWESI (スラウェシ)cacao75%です。インドネシア、スラウェシ島で取れた豆だけを使用したシングルオリジンチョコレートです。
アンコールワット観光でカンボジア・シェ ムリアップに行ったとき、Olive Cuisine de Saisonでランチを食べました。アンコールトレードセンター裏手のオリーブストリートにあるレストランです。カンボジアはフランスに統治されていた歴史があり、建築や食文化にその名残があります。フランス料理屋さんが多いのもこのためです。How about French cuisine in Siem Reap Cambodia?
台北MRT大橋頭駅から徒歩6~7分の場所にある小籠包が美味しい食堂 宜蘭 正常鮮肉小籠湯包に行ったときの記録です。You can eat a very delicious soup dumpling in 正常鮮肉小籠湯包 is 6 to…